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le Panga ...

Postez ici tous les sujets aquariophiles qui ne rentrent pas dans les autres catégories. :anim07:
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Antho53
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le Panga ...

Message par Antho53 »

auriez-vous vu la pub pour Capital ? ils doivent faire une émission sur la bouffe et ils parlent d'un poisson qui remplace peu à peu le cabillaut sur les étales des poissonniers, et ce poisson s'apelle le "Panga" ... ils ont fait voir vite fait la tête qu'il avait et franchement, j'ai compris le nom à ce moment là car il ressemblait énormément au Pangasius hypophtalmus !!!
ce fameux poisson vendu pour aquarium comme "poisson requin" et qui atteint la taille respectable d'un bon mètre :roll:

si certains d'entre-vous ont aussi vu cette pub, ça serait sympa de confirmer que je n'ai pas rêvé parceque ça craint un peu quand même :?

et auquel cas je n'aurais pas rêver, il ne faudra pas ratter ce reportage ;)
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Framente
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Message par Framente »

Tout a fait possible, j ai fait une petite recherche sur Yahoo Images et il y a des photos des poissons pané..........
Image

Image

Pour la taille voila un petit appercu (la 3eme photo je suis pas sur)
VIVA LA REVOLUZIONE
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Antho53
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Message par Antho53 »

oui oui, je sais bien que ça devient énorme, le tout c'était de savoir si c'était bien cette espèce qui arrive sur les étales de nos poissoniers ;)

parceque certains poissons de nos aquariums sont consommés en Asie (le botia macracantha par exemple) mais part chez nous, ça ne se fait pas ;)
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beornide
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Message par beornide »

Une petite friture de Rami (ballons, plus de goût) ne serait pas de refus :)
j'aime pas la noix de coco ! :vache:
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joelBXL
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Message par joelBXL »

J'en ai déjà vu dans plusieurs resto à BXL :wink:
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Isa de Norvege
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Message par Isa de Norvege »

Bah! C'est peut-etre bon le panga! :lol: Un beau poisson musclé comme ca!
En Amerique du sud ils mangent les loricaridés! J'ai failli avoir une attaque en voyant la photo d'un pecheur tout fier d'avoir choppé le L24 de mes reves :cry: Mooooon poissooooooon! :cry:

Eux doivent trouver hilarant qu'on veuille payer des sommes astronomiques (pour eux) pour avoir les poissons de leurs rivieres dans nos aquariums! :lol:
Comme si les micronesiens payaient des fortunes pour avoir des goujons francais :wink:
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Pacu
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Message par Pacu »

Oui, j'en ai mangé dans un restaurant à Nancy, j'ai demandé au patron et il m'a confirmé que "c'était bien un poisson asiatique du nom de pangasius." Sur la carte, c'était indiqué Pangas.

J'en ai aussi acheté au Delhaize (grande surface belge) près de chez moi.

C'est la sauce qui fait tout, parce que le poisson en lui même n'a pas beaucoup de goût. Par contre, sa chair est très fine.

Je trouve au contraire que c'est une excellente idée de commercialiser ces poissons pour leur chair plutôt que comme poisson d'aquarium. Ils n'ont rien à faire en aquarium ! A moins que leur propriétaire dispose d'un 10 000 litres. Si le commerce de ce poisson pouvait s'orienter vers une commercialisation en poissonnerie plutôt qu'en animalerie, ça me ferait plutôt plaisir...
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SeibZ
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Message par SeibZ »

C'est bel et bien le même poisson...

Ca devient de plus en plus populaire en poissonerie et dans les restos... j'ai eu l'occasion d'en manger a quelques reprises. Je dois dire que je préfère ca au cabillau, c'est plus fin !

Et dire qu'on les vend en animalerie pour mettre dans n'importe quel bac :?
150l: 2 apistogramma cacatuoides (couple), 1 ancistrus, 6 caridina japonica, 14 nez rouges
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Pacu
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Message par Pacu »

Le cabillaud, c'était un poisson très répandu en mer, et maintenant on l'a tellement pêché qu'il en arrive à être menacé de disparition :? (du moins ses effectifs ont très fortement régressé)
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joelBXL
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Message par joelBXL »

J'en ai aussi acheté au Delhaize (grande surface belge) près de chez moi.
C'est noté ... je vais aller voir au Delhaize près de chez moi cette semaine et je préparerai un bon petit repas pour ma chère et tendre et moi-même :manger:
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Fabrizio
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Message par Fabrizio »

C'est une idée pour faire monter le CAF joel ? :lol:
Projet lancé... avancée 1% : bientôt les clés de la maison.
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theseen
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Message par theseen »

j'ai vu le reportage :wink:
je veux pas dire mais la maintenance :? :? c'ets pas super
ils ont même pas la place de nager et soit disant ca leur fais rien moi j'y crois pas à leur truc
vous l'avez vous ce reportage?? vous en pensez quoi??
boul

Message par boul »

Bein qu'ils recherchent pas le bien-être du poisson mais l'élevage intensif pour la commercialisation, c'est tout...
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kevin77
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Message par kevin77 »

J'ai vu le reportage et c'est vrais que quand on voit la maintenance ça fait pitier :?

Ma mère ma dit qu'elle en avait déja cuisiner :shock: je ne savait même pas que ça se mangeait :roll:
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Antho53
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Message par Antho53 »

à la limite si vous pensez que c'est un truc interressant par rapport à l'aquariophilie, je l'ai sur mon enregistreur numérique, donc y'a moyen que je récupère, compresse et mette à dispo sur le net ;)
mais vu que ça prend du temps, je ne le ferais que si y'a de la demande ;)
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Damien
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Message par Damien »

Mouais;...


C'est de la malbouffe industrielle...
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Message par julienjwh »

Antho53 a écrit :à la limite si vous pensez que c'est un truc interressant par rapport à l'aquariophilie, je l'ai sur mon enregistreur numérique, donc y'a moyen que je récupère, compresse et mette à dispo sur le net ;)
mais vu que ça prend du temps, je ne le ferais que si y'a de la demande ;)
moi je serais interessé car j'ai raté le reportage
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joelBXL
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Message par joelBXL »

C'est une idée pour faire monter le CAF joel ?
pas vraiment :lol: Tu imagines qu'elle adore et qu'elle me fasse une petite fricassée de cichlidés du Tanga après :lol: Je rentre du boulot un jour ... plus de poissons et un retentissant "à table !!!!!" :str:
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Antho53
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Message par Antho53 »

lol, elle a intérêt à avoir un appareil photo sous la main et nous faire profiter, parceque je serais curieux de voir ta tête à ce moment là :lol:

sinon pour la video, je vais voir ça mais faudra être un peu patient ;)
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joelBXL
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Message par joelBXL »

Tu es sadique en plus :lol:

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