la chasse à la merguez est ouverte!!!

[Kinder]

Autrement pour le barbecue, moi ce que je préfère c'est les côtes de porc (les coustellous comme on dit chez nous). Je les fait mariner dans de l'oignon, de l'ail, du sel, du poivre, du sucre et de la sauce soja. Y'a plus qu'à faire cuire et à déguster ..... ça me laisse réveur !

Noté, merci

[mickelie]

Hélas, l'hiver nous est retombé dessus...

Quand sucre, oignons, sauce soja...je fais pareille avec des brochettes de volailles ou de gambas...j'essayerai avec du porc, ça doit être bon...
...ouh la, faut que j'arrête, j'ai faim...

[toulonnais83]

moi aussi j'ai eu droit à mon 1er barbeuc, 20° à l'ombre de la terrasse, des potes, un bon bandol rosé et la VIANDE

la neige ? connais pas .

PTDR ça m'étonne de toi!!!!!

enfin je ne dirai à personne que ce soir au resto tu as presque fini la bouteille de vin à toi toute seule...

[zazounette83]

@ Toulonnais:
non mais, pour quoi je vais passer maintenant
pour ma defense c'était une demi bouteille (37,5) de vin rouge italien , et il m'a aidé

[mickelie]

Amis, le soleil est de retour....
Tous à vos grilles...
demain, magrets de canard sur sarments de vigne (gardés de l'été dernier) et ses brochettes de légumes....hum, j'ai deja faim....

[Will68]

magrets de canard

Attention a la grippe aviaire .
Ben oui elle est encore bien implanté meme si on parle pas au info francaise mais sur les chaine étrangere (allemande, suisse ou encore italienne) ben ils en parlent et disent quelle est encore la !!!

[TeTRaM78]

Remarque, c'est comme les anglais, ils adorent faire un bbq sous le parapluie.

Les Belges aussi, et ya intérêt, sinon on ne pourrait faire un bbq que 3 à 4 fois par an...

Pour les recettes, je fais mariner mes cotelettes dans une marinade composée de miel, sucre, huile d'olive, un peu de ketchup, paprika, poivre, sel et ail... Et puis, on laisse caraméliser le tout sur le bbq...

[mickelie]

salut, en fait, changement de programme, par peur de la grippe aviaire....mais non je n'ai pas trouvé de beau magret ce matin, alors brochettes de filet mignon de porc à la Gouhebeuhlettemick's salsa (caramel maison au vinaigre de cidre, sauce soja, ail, sel, poivre et huile de sésame....) accompagné d'un petit choux rouge balsamique- huile de noix(de chez nous!!!) le tout dégusté sous mon vieux poirier tout en fleur...
Le bonheur...
PS : pour Will68, je n'ai pas vraiment peur de la grippe aviaire mais plus de la grippe à bières avec tous les couzins belges qui sévissent sur le forum!!!!

[beuhlette]

et on est pas invités pour avoir donné l'idée recette?
je vois l'esprit...

[Gouhekek]

et on est pas invités pour avoir donné l'idée recette?
je vois l'esprit...

Ah bravo beuhlette, t'as déjà un barbecue prévu pour vendredi soir et tu essayes quand même d'aller squatter chez les autres

[Kinder]

et on est pas invités pour avoir donné l'idée recette?

Les auvergnats, c'est pas généreux, c'est bien connu

[mickelie]

Les auvergnats, c'est pas généreux, c'est bien connu

Dois je te rapeller, kinder, la chanson du grand George brassens!!!!

c'te traitresse celle là (elle est née à clermont ferrand,... ils sont comme ça les gens de la capitale!!!)

Quand aux Toulousains, si vous passez du coté de nos volcans, je vous promet une soirée "sismique"!!!!

[TeTRaM78]

Et nous, on pue???

[mickelie]

fais voir...je ne sens rien prés de mon ecran...

you welcome amis de belgique.
oufti, c'est bien l'auvergne.

[beuhlette]

salut!
oui gouhekek g un barbeuc prévu, mais je te rappelle que je le mangerais pas avec vous parce que je bosse jusqu'a neuf et que j'arrive apres la guerre...
et puis faut bien essayer! j'aime bien l'auvergne en plus!
merci pour cett' invit mickelie!