Le congelé se recongèle-t'il????

[aloha]

Bonsoir à tous!!!

Alors j'ai bien suivi que pour les blocs de nourriture congelés, il fallait les rincer sous l'eau, mais il y en a bcp trop pour une seule fois.
Que faites vous de l'excedent? Peut-on le recongeler???? Je ne sais pas si la chaine du froid s'applique aussi au poissons.

Merci pour vos réponses.


Audrey

[0(OoO)0]

Si ce n'est pas bon pour nous, pourquoi ce serai bon pour eux

[aloha]

Heu oui d'accord! Excusez moi mais je ne savais pas que l'on prenait les mêmes precautions pour les poissons que pour les humains.....




Alors comment fait on pour les excedents du bloc?


Merci

Audrey

[0(OoO)0]

Tu rinces uniquement la ration que leur donne à manger

[Damien]

non, on peut recongeler...

Les risques sanitaires liés a la recongelation d'un produit décongelés ne s'applique pas pour nos ecailles..

Je n'ai pas plus d'explication... Mais plein de recette de bouffe maison se base sur des aliment congelé qui sont decongelés, melangé et recongeler..

[aloha]

Merci pour ta réponse, mais les miens font environ 1,5 cm d'épaisseur, 2cm de coté sur 3cm. Ce sont les seules que je trouve en animalerie, je pensais que a peu près tout le monde avait les mêmes.

Cela fait donc bcp pour une seule fois, c'est pour cela que je posais la question, les tiens sont-ils plus petits?


Merci

Audrey

[0(OoO)0]

Mouais...

Personnelement je ne le fais pas...

[0(OoO)0]

Merci pour ta réponse, mais les miens font environ 1,5 cm d'épaisseur, 2cm de coté sur 3cm. Ce sont les seules que je trouve en animalerie, je pensais que a peu près tout le monde avait les mêmes.

Cela fait donc bcp pour une seule fois, c'est pour cela que je posais la question, les tiens sont-ils plus petits?


Merci

Audrey

Il existe des fines tablettes de 500g ou 1kg "monobloc" que tu peux découper facilement "à la demande"

@+

[aloha]

Merci Damien pour ta réponse.
Je me disais bien quand même....




Audrey

[0(OoO)0]

Merci Damien pour ta réponse.
Je me disais bien quand même....

Audrey

Si on évite de recongeler de la nourriture décongelée, c'est un peu aussi pour éviter la prolifération de bactéries.

Mais bon il est vrai aussi que la chaine du froid pour les nourritures animales ne doit pas être terrible. c'est aussi pour cela que j'évite d'en rajouter

[Antho53]

je ne m'amuserais pas à recongeler pour ma part ... par contre y'a une chose que je ne comprend pas : pourquoi tu ne coupes pas juste le morceau dont tu as besoin (avec un couteau c'est pas bien dur), comme ça tu décongèles le bout que tu leur donnes et le reste tu l'y remet au congélo, comme ça tu ne recongèles pas, c'est ce que je fais d'ailleurs

[Darth]

Tu donne des coups de pic à glace comme Sharon's Stones dans Basic-Instinc

[Darth]

Elle est bonne hein?

ma blague pas Sharon...


enfin quoique en fait finalement Sharon l'est plus que ma blague

[0(OoO)0]

J'ai fait une recheche sur le net sur d'autres site d'écailles et ils ne préconisent une recongélation qu'aprés une cuisson (micro onde, faire bouillir, éviter tout de même la friture )

Pour Sharon, ok , mais attention au pic à glace :duel:

[Simplet]

NE JAMAIS JAMAIS JAMAIS JAMAIS RECONGELER QUELQUE CHOSE DE DECONGELE...

Never
Niet
Pas bon.


Pas de fausse économie. Ce qui a été décongelé en trop, ben tu le met à la poubelle.
Sinon, la prochaine fois, coupes le cube en deux, voire en 4...

Le mécanisme physio-pathologique je m'en rappelle plus trop bien (j'ai la mémoire qui part en lambeaux... Alzheimer précoce... )
C'est une histoire de bactéries présentes dans l'aliment congelé qui vont se développer à la première décongélation, et proliférer à la seconde avec production de toxines ou un truc comme ça...

Le congelé, c'est pratique, mais si tu veux éviter de gros soucis, ça demande de la rigueur...
(Espérance de vie de l'homme 75-80ans...intoxication alimentaire = adulte bien portant KO pendant 1 semaine. Espérance de vie d'un poisson en aquarium de qq jours à qq années... Intoxication alimentaire = gros carnage...)

[0(OoO)0]

Pas de fausse économie. Ce qui a été décongelé en trop, ben tu le met à la poubelle.
Sinon, la prochaine fois, coupes le cube en deux, voire en 4...

Tout à fait d'accord

[aloha]

Et bein je vois que cela a suscité reflexion.

Tout a fait d'accord pour le decouper en morceau, mais aie aie bobo les doigts, mes blocs sont vraiment trop mal foutus pour les decouper.

Ou les acheter vous? Moi c'est Truffaut et Animalis, je regarderai la marque en rentrant.

Merci encore pour toutes vos réponses.

Audrey

[kalou]

je suis d'accord avec toi.On ne recongele pas un produit décogeler si il n'a pas était recuit.