bon alors pour la mise en route :
tu met ton sol nutritif
éventuellement tu rajoute une moustiquaire
tu rince ton sable, tu le met
ensuite tu remplis, tu met une assiette sur laquelle verser le rejet pour pasque ça creuse tout sinon ton sol nutritif va remonter
ensuite tu peux passer éventuellement à la plantation
tu n'es pas obligé de mettre les plantes tout de suite, mais c'est conseillé pour aider à bien équilibrer ton aquarium
tu peux mettre tes plantes dans le sable, les racines iront d'elles même dans le sol nutritif pas de soucis

et puis ça évitera d'éventuelle remontées ...
si tu veux voir la mise en route d'un aqua pour voir comment procéder :
ICI
pour le choix des plantes ça va dépendre principalement de deux choses : tes gouts (et oui difficile de choisir à ta place quand même), et puis des conditions de maintenance des plantes (éclairage, sol nutritif, engrais liquide, co2)
pour te faire une idée des plantes tu peux regarder sur
http://www.floraquatic.com
pour la plantation en règle générale tu enlève le godet en plastique, la laine de roche, tu espace un peu les pieds que tu plante pour que la lumière arrive bien dessus, et après tu attend que tes plantes s'adaptent à leur nouveau milieu